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常用技术术语

常用技术术语

1、灶:

用本身带的支架支撑烹调器皿,并用火直接加热烹调器皿的燃烧器具。

2、燃气高热值(Qg):

在稳定压力下,单位体积或单位质量的燃气燃烧产生的热量(将燃气换算成0101.3kPa,干燥状态的标准状态),包括燃烧产物中水蒸气冷凝后释放出的热量。

3、燃气低热值(Qd):

在稳定力下,单位体积或单位质量的燃气燃烧产生的热(将燃气换算成0  101.3kPa,干燥状态的标准状态),不包括燃烧产物中水蒸气冷凝后释放出的热量。

4、燃气的相对密度:

相等体积的燃气与空气的质量之比0 101.3kPa,干燥状态)

5、燃气的华白数(W):

燃气高热值与同一燃气相对密度平方根之比。

6、离焰:火焰从燃烧器火孔全部或部分离开的现象。

7、回火:火焰在燃烧器内部燃烧的现象。

8、火焰稳定性:在燃烧器火孔处火焰既不离焰,也不回火,稳定燃烧的展显状态。

9、黄焰:由于一次空气不足,燃烧时产生的黄色火焰,该火焰与冷面接触即可产生黑烟。

10、燃气体积流量(qv):

单位时间流过的体积(换算成0 101.3kPa,干燥状态的标准状态)。

11、热流量:

在相同状态下燃气热值(高热值或低热值)和体积流量或质量流量的乘积。

12、额定热流量:制造厂家规定的基准气标准状态下的热流量。

13、热效率(η):有效输出热量和输入的总量之比。

14、供气压力:在灶上燃气进气接口处,灶具运行时测得的相对静压力。

15、理论空气量:

1标准立方米(或1kg)燃气完全燃烧所需要的空气量,叫做该燃气燃烧所需的理论空气量。

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